Tag Archives: предястие

Супа от броколи с чедър и горчица

Ето, че дойде време да спомена нещо и за храна тази година.  Винаги след празници има малко отдръпване от готвенето у дома.  Не че не се готви, но по малко и само колкото е необходимо.  Още не съм готвила нищо … Има още

Posted in предястия, супи, храна | Tagged , , , | 19 коментара

Карфиол на фурна (с гарам масала)

Обичам карфиол. Преди години, като се върнех вечер от работа, най-често го хапвах нарязан на розички, сварен и полят със зехтин и лимон. Хапвала съм го и със сос бешамел, и в супи, и подправен със стафиди и разни подправки, … Има още

Posted in основни, предястия, салати, храна | Tagged , , , , | 17 коментара

Вързопчета с тиквички, патладжан и моцарела

Много обичам патладжан. Преди години го приготвях най-вече по традиционните начини – имам баялдъ, кьопоолу, по-рядко пържен с доматен сос, но от миналата година започнах да го запичам на фурна с други зеленчуци, да правя рататуй, както и да правя … Има още

Posted in основни, предястия, храна | Tagged , , , , | 13 коментара

Тиквички с яйца и сирене

Много обичам тичквички (това май се очаква след одата ми за тиквата от миналата есен :) и допреди години ги приготвях най-вече пържени с кисело мляко, както си ги обича целият български народ (да не споменавам и някои съседни нам … Има още

Posted in основни, предястия, храна | Tagged , , , | 12 коментара

Мариновано кисело мляко

Откакто във Венеция ни поднесоха техен местен специалитет – бяла риба в черен сос – внимавам със странни ястия в тъмни цветове.  За това в първия момент погледнах недоверчиво идеята за мариновано кисело мляко на сп. Меню – първо да … Има още

Posted in предястия, храна | Tagged , , | 17 коментара

Самоси

Първите самоси, които съм опитала бяха едни със спанак и сирене, които се предлагаха в почивките на семинарите ни по хомеопатия преди години. Божествени!  С приятелката ми се разтапяхме като ги хапвахме за обяд и не можех да повярвам, че … Има още

Posted in основни, предястия, храна | Tagged , , , | 8 коментара

Морковена крем супа с джинджифил

Като се събудих днес не валеше и докато се пооправя, откъде дойде този сняг, наваля за нула време. Беше много красиво. А сега е красиво небето – зимно светло синьо, с една идея зелено, с бели облачета, които леко розовеят заради залеза … Има още

Posted in супи, храна | Tagged , , , , , , | 6 коментара

Разядка със сирене и сушени домати

В началото на годината простота е на дневен ред. Първо си направих домашен хляб, а след това реших, че ще е добре да го хапна с нещо семпло. Като видях рецептата на Дебора от smitten kitchen за Фета салса, си казах, … Има още

Posted in предястия, храна | Tagged , , , , | 3 коментара