Category Archives: тестени и хляб

Сиренките на майка

Може би всеки месец откакто се е родило детето си мисля да пиша тук. Най-често зациклям на това с какво да започна – да обяснявам ли защо не пиша, казвам си: „Няма какво да се обяснявам. Един ден всичко, което … Има още

Posted in закуски, стари рецепти, тестени и хляб, храна | 3 Коментари

Чудни соленки с чедър

Тъкмо мислех да се включа с една коледна рецепта за сладки (защото и мен започва да ме завладява коледния дух), но тази вечер направих едни соленки, които едва не изядох още топли, та си казах, че това определено е рецепта … Има още

Posted in тестени и хляб, храна | 10 Коментари

Великденски козунак в хлебопекарна

Тази година реших да повторя козунака от миналата, но да поомеся тестото в машината за хляб.  За сега, на вид и на мирис го докарва много добре.  След няколко дена ще видим как е и на вкус. Великденски козунак в … Има още

Posted in Цветница и Великден, празници, сладкиши, кексове и кексчета, тестени и хляб, храна | Tagged , | 17 Коментари

Погача за Цветница

Честит празник на всички с имена на цветя, дървета, храсти и билки! От доста време гледам какви хубави погачи правят някои от вас, но тъй като у дома нямаме традиция да правим погачи, все не стигах до това да направя. … Има още

Posted in Цветница и Великден, празници, тестени и хляб, храна | 11 Коментари

Рoгaлах или кифлички по Тургенев

Ето че пак е неделно утро – тихо, слънчево и спокойно пролетно утро. Вратата на балкона е отворена, гугутките гукат, а небето е достойно за четката на ренесансов художник – толкова е драматично след два дена ветрове. Виждам как всички … Има още

Posted in Коледа, Цветница и Великден, десерти, истории, тестени и хляб, храна | Tagged , | 15 Коментари

Какво готвих от вашите блогове тази зима

Видеото по-горе не е мое.  Взето е от youtube с цел звуково да илюстрира написаното по-долу. Днес, след като се събудих малко преди 8 часа, дойдох да отворя вратата към терасата на хола да се проветри и така както си … Има още

Posted in закуски, природа, сладкиши, кексове и кексчета, супи, тестени и хляб, торти, храна, шоколадови | Tagged | 11 Коментари

Пица с гъби, кашкавал и трюфелов зехтин

Това последното със зехтина от бял трюфел не е задължително, но тъй като имах малко останал отпреди време го използвах и наистина придава интересен характер на тази пица. Отдавна се каня да си направя пица у дома.  Не фокача, която … Има още

Posted in тестени и хляб, храна | Tagged , , | 23 Коментари

Мариновани сирена с билково хлебче

От повече от 1 година се каня да ви покажа тази рецепта, но все нещо друго я измества.  Обичам да я приготвям през лятото, когато я подправям с пресен босилек, но и през зимата, когато я правя със замразен босилек, … Има още

Posted in предястия, тестени и хляб, храна | Tagged , , | 10 Коментари

Благодаря на 2010 – Добре дошла 2011

Право да си кажа, радвам се, че минаха празниците и се върнахме в нормалния ни ритъм на живот (и хранене).  Разбира се, мен никой не ме кара да готвя като за последно, да украсявам не само нашата, но и къщите … Има още

Posted in handmade, тестени и хляб, храна | Tagged , , , | 39 Коментари

Щолен

Не знам как е при вас, но при мен в началото на всеки декември коледният дух идва с песен. Преди години това беше Jingle bells от сутрин до вечер тананикане под мустак. Колкото и да се опитвах да не преча … Има още

Posted in Коледа, десерти, музика, сладкиши, кексове и кексчета, тестени и хляб, храна | Tagged , , , , , | 17 Коментари